第189章 深加工（新年快樂）

  在塔敏查干基地舉辦了仙豆大豆的開鐮儀式之后。

  江淼又在塔敏查干基地停留了三天時間，在此期間，他和幾個院士、國內各個相關的考研機構、院校，進行了一系列交流，同時還達成了一系列科研合作協議。

  其中東北農大將和海陸豐公司在塔敏查干基地合作，建立一個全面的寒帶溫帶農作物育種研究所，同時還從該校招聘了60名農業和生物工程相關的應屆畢業生。

  除了東北農大，其他東北的農業大學，還有華北地區農業大學，也有不在少數的應屆畢業生被招聘過來。

  目前漠南科研中心下屬有5個研究所，分別是生物采礦研究所、微生物能源研究所、農作物深度開發研究所、寒帶溫帶農作物育種研究所、牛羊育種研究所。

  整個漠南科研中心一共有226名科研人員。

  類似于仙豆大豆的深化應用、二次改良，這些工作江淼都沒有打算親力親為，而是交給漠南科研中心負責。

  他如果有空會指導一下，如果沒有空，只能靠這些研究員自力更生了。

  其實這些工作并不難，畢竟最困難的地方，已經由江淼完成了。

  地基打好了，后來者在基礎上進行二次研發，難度肯定不會太大。

  例如仙豆大豆的植物蛋白提煉工藝，由于三個仙豆大豆品種的植物蛋白含量不一樣，因此在提煉工藝肯定是不一樣的，研究這種提煉工藝的目的，是為了進一步降本增效。

  例如國內的原生大豆品種、轉基因美豆、仙豆大豆3號，其蛋白質含量有巨大的差異。

  轉基因美豆或者巴豆，蛋白質含量一般為34∽35%。

  國產原生大豆蛋白質含量一般為40∽45%。

  仙豆大豆3號蛋白質含量為52.7%左右。

  植物蛋白生產商肯定優先選擇仙豆大豆3號，或者國產原生大豆、仙豆1號、仙豆2號，最后才是選擇轉基因美豆、轉基因巴豆。

  這些蛋白質含量不一樣的大豆，在植物蛋白的提煉過程中，需要研究使用合理的氫氧化鈉溶液，或者植物蛋白分解酶進行提煉。

  目前海陸豐公司采用的植物蛋白提煉工藝為酶溶法工藝。

  江淼不選擇更加主流的堿溶法，反而選擇酶溶法，原因在于海陸豐公司看家本領就是生物技術，同時酶溶法不需要使用太多化學溶劑，可以減少廢液處理的難度。

  在靠近養畜牧河更加上游的位置，比塔敏查干養殖基地還靠西十公里左右的位置，江淼正在劉治本帶領下，考察正在加班加點施工的大豆深加工基地。

  這個基地非常龐大，占地面積差不多有五千畝，包含了大豆油脂提煉廠、大豆蛋白提煉廠、豆粕飼料廠、廢液循環廠、熱電廠。

  “我們規劃的這個廠區，每年可以處理大豆1500萬噸，可以年產大豆油300萬噸、大豆蛋白400萬噸，豆粕800萬噸左右。”

  很顯然，這個基地是為了整個哲里木市的3000萬畝農場服務的。

  江淼聽完劉治本的描述，卻微微搖頭：“單純的原材料生產，以后會面臨越來越巨大的產業競爭壓力。”

  “老板，我也清楚這一點，不過當前大豆產品的二次深加工領域，競爭同樣非常激烈。”劉治本面露無奈，他之前也做過功課，還請了市場調研部進行過產業調查。

  對于這個情況，江淼自然一清二楚。

  國內很多技術難度不大的產業，內卷程度肯定非常高，大家都可以做，自然有一大堆人進入市場。

  無論是哪一個行業，只要國產化技術獲得突破，價格往往就會暴跌，這也搞得歐美很多企業非常討厭我們這邊的企業。

  當然，這種內卷對于普通消費者而言，是一種相對比較好的結果，不然我們都要面臨各種各樣的高價產品。

  江淼已經看到了未來大豆深加工行業的潛在危機。

  隨著國產大豆產能瘋狂飆升，大豆油方面還可以拉去煉生物柴油，但是大豆蛋白除了作為飼料之外，只能做人造肉、豆腐、豆干、蛋白粉之類的食品，以及做人造絲。

  單單是海陸豐公司，每年就會生產400∽500萬噸大豆蛋白，加上其他公司，很快大豆蛋白就會出現產能過剩。

  這是真正的產能過剩。

  畢竟國內每年用在養殖業的飼料蛋白，大概就在8000∽9000萬噸左右，這些飼料蛋白的來源包含了豆粕、油菜籽餅、玉米、小麥、高粱等植物蛋白，也包含了魚粉之類的動物蛋白。

  就算是人均肉蛋奶消費量倍增，每年飼料蛋白消耗量也只能達到1.6∽1.8億噸。

  但是江淼不看好人均肉蛋奶倍增的未來預期。

  一方面，由于人均中位收入提升不會太快，降價帶來的肉蛋奶消費增量，不可能在十年內倍增。

  另一方面，則是飲食習慣，加上國內很多消費者的人均肉蛋奶消費已經相對比較高，要再攀高峰，肯定會很困難。

  這種幾乎是可以預見的未來，讓江淼不得不思考一個問題，那就是如何避開競爭激烈的行業，同時又可以充分利用這些大豆蛋白。

  和國內企業打價格戰，有時候是很難贏的。

  主要是江淼還要臉，而有些企業完全是不要臉，省雙方在人工成本上，就存在一個明顯的區別。
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