第130章 定向（中杯）

  送陽和軍一行人離開之后。

  江淼再次恢復正常的日常。

  早上七點鐘陪書雅跑步，八點鐘吃飯，八點半到十一點半在實驗室搞科研；

  十一點半到下午兩點半期間，吃午餐，順便和公司高管見面，討論公司工作；

  下午兩點半到五點半，繼續在實驗室做實驗。

  傍晚五點半到七點半，吃晚飯，和父母、書雅等人散步，然后洗澡。

  晚上七點半到八點半，在自己的私人電腦室內，瀏覽全球各方動態，收集有用的信息，或者與自己緊密相關的內容。

  晚上八點半到十一點半，學習各種知識，給自己進行充電。

  晚上十一點半到十二點，洗漱；午夜十二點到早上七點期間睡覺休息。

  這就是江淼平平無奇的日常生活，幾乎拉滿了所有的時間。

  在研究出草莓、人參果、番茄、油茶、香蕉、大豆、苜蓿的相關新品種之后，江淼并沒有停止腳步。

  從十一月份開始，他研究的農作物，也由之前的大豆，又增加了兩個新的農作物，也是嶺南地區比較常見農作物。

  之前的大豆，還在繼續研究。

  新增加的農作物是木薯和甘蔗。

  在木薯上的育種研究，江淼的育種方向并不是產量，主要目前國內外的木薯育種，在產量方向的研究已經做得很好了。

  普通品種的木薯畝產在2000～3000公斤，通過良好的管理，可以將畝產提升到5000公斤左右。

  江淼通過觀察木薯的相關基因序列，根據植物生長的基因規律，知道木薯的畝產極限大概在9300～9500公斤左右。

  極限畝產在露天環境下，無論是如何育種，都是無法達到的，必須使用智能大棚和特定的營養土、營養液才可以實現。

  在露天環境下，6000公斤就是木薯的極限。

  因此在產能方向的育種，木薯的潛力已到盡頭。

  江淼的育種方向是無毒、淀粉類型。

  無毒方向，其實也是木薯育種領域之中的老生常談方向，目前的傳統育種技術下的木薯品種，普遍可以做到低毒微毒，但是中毒品種和高毒品種還有一定的種植面積，主要是產量和應用領域的不同，導致不少中毒和高毒品種得以幸存下來。

  而江淼的想法，是培育出完全無毒的品種，不僅僅要求木薯根莖無毒，還要做到枝葉無毒。

  這個方向的研究，目的就是為了減少木薯的和木薯枝葉的處理成本，也是為了減少普通人烹調木薯的麻煩。

  當然，僅僅是這一點，還是不夠的。

  而這個時候，就需要研究另外一個方向，來提升木薯的整體價值，即研究木薯淀粉的類型比例和顆粒度。

  木薯淀粉的直鏈淀粉和支鏈淀粉比例，一般情況下，直鏈淀粉大概占17%～20%，支鏈淀粉約占80%～ 83%，而且屬于大顆粒類型的淀粉。

  其實根莖類淀粉三巨頭，木薯、番薯、土豆，各有各的缺點和優點。

  木薯淀粉，低直鏈，高支鏈，小顆粒；

  番薯淀粉，低直鏈，高支鏈，大顆粒；

  土豆淀粉，中直鏈，較高支鏈，大顆粒且不規則；

  比起谷物淀粉普遍的中直鏈，較高支鏈，小顆粒，根莖類淀粉在有優點，也有缺點。

  特別是木薯淀粉，單獨使用的時候，只能做珍珠奶茶之中的珍珠，或者加入其他淀粉制造粉條，本身就很少有直接的完全產品。

  這導致木薯淀粉的應用領域相對狹窄，加上全球木薯淀粉產能龐大，這讓木薯淀粉的市場價普遍比其他淀粉低。

  國內的番薯粉平均每噸在5500元左右，木薯粉卻只有每個噸4000塊錢左右，雖然比每噸3000塊錢左右的小麥粉有價值。

  問題是木薯生產淀粉之后的渣料，缺乏相應的產業可以吸納，只能作為飼料或者肥料。

  國內這幾年來，木薯淀粉產能一年比一年低，就是因為木薯的綜合收益太低了，無論是種植戶，還是廠商，都對木薯產業缺乏熱情。

  江淼思考的育種方向，就是偏向于木薯飼料化。

  無論是無毒方向，還是改變淀粉類型比例，還是增加蛋白質含量，或者說改變其蛋白質之中的氨基酸類型，這些都是為了讓木薯作為一種飼料使用。

  目前兩代組培誘導育苗。

  加上江淼正在嘗試借助基因規律，使用特定的基因靶點抑制劑，將一部分顯性基因變成隱性基因。

  這個技術的原理，就是利用“用進廢退”的進化特點，只要可以定向抑制某些基因片段的功能，經過一代一代的培育，生物就會自然而然將被抑制的那一部分基因變成隱性基因。

  而這個技術反過來，就可以通過不斷激活一部分基因片段，從而讓這一部分基因變成顯性基因。

  通過這種技術，加上不斷誘導基因突變，他僅僅用了兩個代際，就獲得76個全株無毒的木薯品種。

  而接下來，江淼就要使用這76個二代木薯品種，進行基因靶點抑制和激活，加上各種人工誘導基因突變，培育第三