何雨柱帶著何雨水到了聚香園，王振華此時(shí)正在院里指揮著大家忙活起來。

  一看見何雨柱來了，王振華趕忙從后座上把何雨水給抱了起來。

  “柱子，今天中午咱們聚香園要來一位大領(lǐng)導(dǎo)，趕緊去備菜，今天我上灶。”

  那天從碼頭接了菜回來，已經(jīng)足有兩個(gè)月了，沒想到這位大領(lǐng)導(dǎo)才來。

  不過聽到王振華要上灶，何雨柱心里止不住的高興，準(zhǔn)備好好觀察王振華的手藝。

  想到這里，何雨柱用自己最快的速度和李小凱一起準(zhǔn)備起了配菜。

  “小凱，去把后院大缸里的魚給我撈出來。”

  二人正忙碌著，王振華的聲音從外面?zhèn)髁诉M(jìn)來，只見王振華此時(shí)已經(jīng)穿好了那件專屬于自己的白色廚師服，頭上高高的廚師帽更是彰顯著王振華的水平。

  李小凱應(yīng)了一聲，隨即丟下手里的刀往聚香園后院走去。

  因?yàn)榫巯銏@背靠小山，所以聚香園的老板特意在小山里鑿了一個(gè)類似于庫房的山洞，那里無論春夏秋冬都是涼爽的，很適合做一些腌菜腌肉之類需要長期存儲(chǔ)的東西。

  “柱子，你有什么想問的就問吧！”

  王振華來到何雨柱身邊拿起了李小凱的菜刀，開始為自己備菜。

  聽到這話，何雨柱不敢相信的瞪了瞪眼睛，但隨即又笑出聲來。

  他沒想到在這樣緊張的狀態(tài)下，王振華還能看到自己眼中的疑惑。

  “是這樣的師父，我是覺得，兩個(gè)月前咱們把菜都拿回來了，怎么到現(xiàn)在大領(lǐng)導(dǎo)才來？我可看見有東星斑還有金槍魚呢！”

  “但是剛才聽見您讓師兄去后院大缸里面撈魚，我就知道原因了。或許您要做的就是腌魚，畢竟金槍魚的吃法很多，不一定只有即時(shí)效果最好。”

  其實(shí)在王振華過來之前何雨柱就有了這樣的猜想，尤其是聽到“后院”兩個(gè)字的時(shí)候，他更加肯定了。

  聽到何雨柱這么說，王振華眼神帶笑，欣慰的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “你這小子，讓你去學(xué)武還真是沒錯(cuò)，你可比以前沉穩(wěn)多了，遇事也多愿意思考，嘴巴也不毒辣了。”

  王振華現(xiàn)在對何雨柱那是說不出的滿意，心里不由得更加把何雨柱當(dāng)自己兒子看待。

  “師父，我等會(huì)給您打下手吧？我知道這樣的大宴以我這個(gè)水平肯定是不行，但我?guī)湍鷤€(gè)火洗個(gè)鍋還是可以的。”

  何雨柱眼巴巴地看著王振華。

  許久，王振華終于笑了起來。

  “你這小子鬼心眼多，行，既然你要給我打下手，現(xiàn)在就去把大灶上兩個(gè)鍋刷干凈，再用油潤了。”

  王振華倒是毫不客氣，何雨柱也高興，趕忙跑去刷鍋了。

  “師父，魚我拿來了。”

  李小凱的聲音響起，只見一條將近兩米的金槍魚已經(jīng)被腌得色澤金黃，但肉質(zhì)卻和新鮮的相差無幾，此時(shí)正躺在案板上等待著王振華的刀落下。

  與此同時(shí)，李小凱還帶來了那條東星斑。

  出乎何雨柱的意料，雖然已經(jīng)兩個(gè)月的時(shí)間了，但東星斑的狀態(tài)卻仍然優(yōu)秀，看來王振華這段時(shí)間對保存東星斑的方法改進(jìn)了不少。

  “好了，大家伙都忙活起來吧！再有一個(gè)小時(shí)就忙起來了，今天聚香園不會(huì)有任何一位食客，大家只需要服務(wù)一桌客人。”

  王振華的聲音響起，這話也是給后廚的所有人吃個(gè)定心丸。

  這段時(shí)間王振華一直忙著這次大宴的食材，所以大灶一直是何雨柱和李小凱忙活著，后廚的所有人也都是服務(wù)于二人。

  但今天大灶上是王振華，大家自然也就更加賣力了。

  時(shí)間一分一秒的過去了，在中午十一點(diǎn)半時(shí)，門外響起一陣汽車鳴笛聲，緊接著車門打開，從車子上走下幾個(gè)穿著中山裝的男人。

  為首的男人梳著背頭，何雨柱大眼這么一瞧，便覺得為首男人器宇不凡，倒是有一種壓倒人的氣勢在。

  “別偷看了，準(zhǔn)備開始了。”

  看著何雨柱趴在窗臺(tái)上瞧，王振華直接伸出勺子在何雨柱腦袋上狠狠一敲。

  何雨柱一陣吃痛，但看著是師父，便也嘿嘿笑了兩聲，投入了工作當(dāng)中。

  雖說今天何雨柱只是打下手，但王振華親自操持大宴，這可是何雨柱學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)。

  王振華也不含糊，看著何雨柱把火燒旺了，直接拿起油桶倒了半鍋油進(jìn)去。

  李小凱已經(jīng)提前把東星斑片成了小片，就是方便王振華使用。

  感覺油差不多五分熱，只聽嘩啦一聲，一盤東星斑魚片便都進(jìn)了油鍋里，在鍋里轉(zhuǎn)了一圈，王振華便將其全部都撈了起來。

  “你倆看好了，這樣既能讓肉片有油炸的酥脆口感，又不至于肉片太油太干，導(dǎo)致后面沒法調(diào)湯汁。”

  王振華手里忙活著，嘴上也不斷給兩個(gè)徒弟講解著菜品的性質(zhì)和如何做能夠激發(fā)食材最原始的香味。

  此時(shí)何雨柱的大腦飛速旋轉(zhuǎn)，有系統(tǒng)的加持，王振華說過的每一句話都深深印在了何雨柱的腦海中，甚至何雨柱能夠重復(fù)每一個(gè)細(xì)節(jié)。

  沒幾分鐘，第一道糖醋魚片就上了桌，緊接著王振華便開始了第二道菜的制作。