第24章 油炸魚和魚湯
收拾完畢后,稀飯也好了。
吳宏會到的房間,將九月一家子通通叫醒了,然后給它們一人打了一碗稀飯。
至于配菜,預制菜頂一下了,沒辦法這么早,吳宏還沒去買菜。
家里的冰箱空空如也。
等九月一家子吃完早餐,它們又在邊上嬉鬧起來。
吳宏趁著還有時間,準備將背包里的魚料理一下!
不然售賣格空空如也,有點不習慣,身為華夏穿越秦國的人,都有一定的屯屯鼠性格!
拿出一個盆,將所有小魚都丟進水盆里清洗一遍。
87條水渠雜魚,吳宏水洗了一遍,順便挑揀一下。
分成了兩份,五厘米以下的油炸,五厘米以上的燉湯!
從廚房拿出面粉,加入十三香,鹽巴,然后將五厘米以下的濕漉漉的小魚全部倒入面粉里,翻滾一番。
濕漉漉的小魚沾滿了面粉和調味料。
這樣油炸出來的香酥小魚干才更加美味,而且不掉粉,面糊也不會裹得太厚!
等油溫升至五成的時候,用漏勺將裹滿面粉的小魚干抖落一下,將多余的面粉抖掉,這樣油才不會渾濁。
裹滿面粉的小魚倒入油鍋中。
五成油溫油炸兩分鐘。
等小魚全部浮上來就可以了,用漏勺將小魚全部撈出。
油溫升至八成熱的時候,再將小魚復炸兩分鐘。
撈出控油!
十三香油炸小魚干完成!
吳宏將小魚干裝盆,然后拿出幾只,犒勞一下圍在吳宏身邊的初一它們。
剩下香酥魚吳宏全部的收到系統的背包里面!
油炸十三香小酥魚×43(綠)
售價:129秦幣
屬性:體力恢復+8
簡介:油炸小魚干,包裹著十三香的酥脆面粉外殼,搭配香甜的魚肉,以及被油炸到酥的魚骨,著香酥小魚干,一口一個!
吳宏估算了一下,這水渠雜魚,合起來一只得三秦幣!
這售價!
真香!
要是油和面粉還有香料都是自己生產的,那售價不得更高!
吳宏開始考慮調味料的問題了!
售賣魚湯的售字格位的CD時間也轉好了,吳宏直接將油炸十三香酥小魚掛上去售賣。
接著就是熬制魚湯了,這個更簡單,直接將油炸小魚的油撈的差不多,油溫也降低了很多。
這時候將五厘米以上的水渠雜魚放進油鍋里煎到兩面焦黃,然后倒入滾燙的開水,下入蔥姜。
接下來就等水沸騰個兩分鐘后轉小火慢慢煨著。
等一個小時后。
用網紗過濾一下。
將魚肉和鱗片還有魚骨通通剔除出來,再加入少許的鹽。
魚羊鮮的魚湯完成了。
可惜沒有自己捕獵到的羊肉,吳宏目光忍不住看向后面的十萬大山!
那里面充滿了野生動植物!
隨便狩獵一只兩三百斤的野豬,烹飪一下都能賣出小萬秦幣!
可惜還沒能開山狩獵。
吳宏目光中再次回到系統之上。
鮮美的雜魚湯(綠)
售價:287
屬性:體力恢復+30%,持續三小時。
介紹:由雜魚熬制出來的魚高湯,這是涮火鍋,燉羊肉,直接喝的不二選魚湯,其鮮美可覆蓋一定食物本身的雜味。
售字格沒位置了,魚湯就先放背包里就行了。
總算有件東西先頂著了。
閑下來的吳宏坐在躺椅上,陪著九月一家子玩。
油炸香辣小魚干,初一它們也十分的愛吃,吳宏用小魚干逗弄著初一它們。
等初一等小家伙人嘴一條小魚干后。
吳宏用著調笑的眼神看著趴在邊上假裝好冷實際悶悶不樂九月。
九月心里想:它只是孩子媽,它又不是不吃零食,首領好過分,用那種眼神看著它,讓它都不好意思要吃的!
吳宏猶如變魔術一般,從背包中再取出一條油炸渠魚。
這次吳宏沒有逗弄九月,而是直接塞進九月的嘴里。
九月:(?ˉ??ˉ??)
本來還高冷的九月,現在眼角都藏不住笑。
喂完零食,吳宏繼續翹著腳,手里上放著音樂,吹著電風扇。
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