第75章 如火如荼的廚藝大比拼
不知道百里清溪是天生愛下廚,還是有什么不可告人的圖謀。
接下來三天,他一直在晚飯的時候親自做兩道菜,惹得崽崽們都移情別戀了,紛紛嚷著百里叔叔做的菜比娘親做的好吃。
希望百里叔叔永遠留在家里云云。
林曉染這個當娘的頓時醋了。第一,她不服百里清溪的廚藝。她是覺得崽崽們一直吃她做的菜吃膩了,所以換了廚子后才覺得好吃。
第二,她不服百里清溪的顏值。一個男人長得比女人還要好看,想干什么?想要秒殺大周朝全部女性嗎?
男人就該長得粗獷點,有男人的陽剛之美才對,像個女人一樣美有什么好?
這點他就遠遠不如慕容輕塵,慕容輕塵生得劍眉星目還是很英氣的。
介于林曉染的諸多不服,百里清溪決定和她來個廚藝大比拼,打算從技藝上直接壓倒她。
讓她輸得心服口服。
于是這天上午巳時初,林曉染派陳蘭英去將村長和村長媳婦,羅大娘,周嬸子,周家族長和程大夫都請來。
請他們給當個裁判,評判一下她和百里清溪誰做的菜更好吃。
兩人決定連比三天,三局兩勝者為最終贏家。
這第一天比試的菜肴是紅燒肉和熗拌綠豆芽。
兩人分別在前后兩個廚房忙活,省得互相干擾使壞。
這兩道菜都是林曉染常做的,很快她就將紅燒肉燉到小鍋里。
開始做熗拌綠豆芽,先將豆芽去除根須,放入清水中浸泡十分鐘,這樣可以去除里面的臟東西。
泡好的豆芽用清水洗凈。
然后放入開水鍋中焯燙十秒鐘,完全變色后撈出放到涼開水中投涼。
控干水分放入大盆中,然后取半根黃瓜切絲,也放入大盆中。
加入蒜末,辣椒面,白芝麻,淋入熱油激發出香味,然后加入一勺生抽,一勺蠔油,一勺香醋,半勺白糖,食鹽少許,攪拌均勻即可。
比賽的時間是一個時辰,午時初,二人分別將自己做的兩盤菜端到評判桌上。
結果六位評判一致判定,百里清溪的兩道菜更好吃。
第一局,百里清溪勝!
林曉染不服啊,于是二人都決定將對方的菜肴品嘗一下,打算給對方挑點毛病。
結果林曉染這一嘗,頓時有點傻眼,他做的兩道菜果然比自己做的好吃。
百里清溪做的紅燒肉色澤更紅亮誘人,口感軟糯多汁,咸甜適口,肥肉入口即化卻不油膩,最難得的就是肥而不膩。
他做的熗拌綠豆芽步驟和林曉染的差不多,就是沒有加蠔油這味調料。
反而讓綠豆芽更加清爽,一點也不油膩。
這時百里清溪也嘗完了林曉染的兩道菜。
他品評道:“紅燒肉不要焯水,那樣油脂就鎖在肉里炒不出來。另外涼拌綠豆芽主打的就是個酸辣清爽,加入蠔油雖然提鮮,卻顯得油膩。”
林曉染:……
輸的心服口服!
第二天,林曉染做了自己兩道拿手好菜,糖醋里脊和水煮魚。
水煮魚百里清溪不會做,只看林曉染做過一回。
林曉染以為這次自己必勝,結果還是百里清溪勝出了。
實在是百里清溪這個妖孽對火候掌握得太好,糖醋里脊炸得外焦里嫩實在好吃。
水煮魚魚片滑嫩,魚湯麻辣鮮香卻不過分刺激,是老人家也可以喝湯的水煮魚。
第三天,沒有第三天了,百里清溪輕松連勝兩局,以絕對的優勢將冠軍拿下。
于是林曉染不僅輸掉了比賽,還輸掉了在崽崽們心中的廚神地位。
而且她還輸掉了一千兩銀子的賭注!
而且每位評委還給了十兩銀子的出場費。
這些都是輸家買單。
百里清溪贏了比賽,還打擊林曉染,說女人嘛,就該乖乖在家相夫教子,和男人比什么輸贏?
能比得過嗎?
氣得林曉染直想揍他,卻是咬牙抬起手又放下了,實在是打不過啊!
這時,慕容輕塵走過來安慰林曉染:“曉染,你做的菜在我心里是最好吃的,四個崽崽也更喜歡吃你做的菜。瞧瞧他們現在白白胖胖的,你把他們養得很好。”
林曉染當即感動得兩眼淚汪汪,還是有不喜新厭舊的。
孩子們更喜歡吃百里清溪做的菜,被她歸咎于他們喜新厭舊。
這時百里清溪不屑地輕嗤一聲:“為了博美人一笑,連這種假話都說,真是幼稚!”
慕容輕塵當即像被踩了尾巴的貓,高聲道:“誰說假話了?我就是覺得姐姐做的菜最好吃。”
百里清溪輕哼一聲,扔下一句“我不和小孩兒一般見識。”就轉身回房了。
直氣得慕容輕塵臉色漲紅,胸腔起伏,指著百里清溪的背影你了好半天,愣