第134章 敲打與紅線（中杯）

  視察了紅草鎮西河村智能大棚基地。

  江淼馬不停蹄來到隔壁的南汾村草莓農場。

  看了一遍這個草莓農場，又來到草莓農場一旁的草莓加工廠。

  “老板，目前工廠的設備已經調試完畢，隨時可以進行生產。”工廠廠長是之前馬宮鎮港口罐頭廠的副廠長謝廣廈，他是海豐縣黃羌鎮人，今年三十六歲，戴著眼鏡，梳著老派的大背頭。

  “試生產過嗎？”

  “試過三次。”

  由于江淼就是草莓加工廠工藝的規劃者，因此謝廣廈也沒有太多解釋這些設備的功能。

  草莓加工廠的生產線非常簡單，一共就分為三部分。

  一部分是類似于處理鮮牛奶的閃點高溫處理設備，可以通過十幾秒的高溫，瞬間破壞掉香蘭草莓之中的很大一部分草莓風味成分，實現去草莓味的目的。

  一部分是正常的冷凍脫水設備，用于去除草莓的水分，同時保護草莓之中的香草風味成分。

  其他設備就是非常普通的超聲波清洗機、色篩機、打粉機、包裝設備。

  這套生產線之中，價格最高的設備是那一臺色篩機，一臺就80萬，其他設備加起來才206萬。

  其實這套生產線的產能是超標的，哪怕是一天八小時，一個月二十天，一年下來，都可以加工8000噸鮮草莓。

  而隔壁草莓農場的1000畝草莓大棚，鮮草莓年產量大概就3000～4000噸左右。

  經過處理之后，這么多香蘭草莓，大概可以生產400～500噸香蘭粉。

  看了一下情況，江淼又提了幾個小問題，讓他們整改一下，最后他才說了一個比較重要的事情：“雖然目前還沒有香蘭草莓，但你們要發揮主觀能動性，不要整天想著按公司的規劃來，比如這一套生產線，完全可以生產各種凍干水果，不要浪費了產能。”

  聞言謝廣廈有些不好意思起來：“老板說得對，是我們太死板了。”

  “工廠綜合效益好起來，你們的績效也越高，以后要多思考。”江淼提點道。

  雖然這些管理層的能力一般，但是人是一種有無限可能的生物，能力一般并不是天生的，也可以通過后天學習改變的。

  在江淼看來，如果一個企業內部的高管喜歡搞人事斗爭，那這個企業大概率要走向衰敗。

  這也是他為什么喜歡腳踏實地的高管。

  喜歡搞人事斗爭的高管，往往也是那種光說不練的學院派，這種人口上的理論那是一套套的，但干實事卻顯得稀松平常，甚至是一塌糊涂。

  因為他就是因為實事業務能力不行，才想通過人事斗爭將競爭對手、有威脅的同事搞下去，或者踢出公司。

  謝廣廈的管理能力確實一般，但是這種工廠也確實不需要太高超的管理水平，只要保證產品質量，完成生產任務，就是其管理的極限。

  至于通過管理手段，讓工廠效益增加，那大概率是在癡心妄想。

  江淼不喜歡這種做事風格。

  因為管理手段只能讓工廠效益到達設備的物理上限，總不能通過管理手段可以讓工廠產能飆升到幾萬噸吧？這不符合現實。

  反而多思考生產和產品，可以提升整體效益。

  就比如利用草莓加工廠閑置的產能，生產凍干水果，這就是一條增加效益的路子。

  嶺南地區水果蔬菜產量龐大，比如香蕉、紫薯、荔枝、秋葵、蘿卜、龍眼、芭樂、菠蘿、菠蘿蜜之類，都可以做成凍干水果蔬菜。

  提點了謝廣廈幾句后，江淼沒有繼續展開話題，而是繞道前往梅攏鎮那邊。

  進入梅攏鎮，這里的景色和馬宮鎮、紅草鎮又有些不一樣。

  馬宮鎮是濱海漁港。

  紅草鎮是四山二水四分田。

  而梅攏鎮則是一山三水六分田。

  從車窗向外看去，是連綿不斷的平坦稻田和魚塘，這個鎮也是海豐縣最大的平原地區。

  其實梅攏鎮、可塘鎮和海豐縣縣區，就是一個河口三角洲沖積平原，這一片平原是由汕美地區的母親河黃江河沖積而成。

  反倒是馬宮鎮、紅草鎮，因為地形原因，除了靠近長沙灣那一側的河灘平原，其他地方都是山地丘陵。

  車隊沒有前往梅攏鎮的鎮區，而是前往靠近長沙灣的新城村。

  這個村80%的區域是魚塘，這些魚塘絕大部分是通過圍堰打造的水產養殖場，以前這些養殖場都是灘涂和淺海。

  不一會，車隊就停在了梅攏新城村南側的梅場公路上。

  路邊有一個工地正在施工。

  看到他過來，這幾天都在這邊辦公的李新華和方易急匆匆跑出來。

  “老板。”

  “新華、阿易，情況如何？”

  李新華搓搓手：“工廠建設五月份可以完成，設備安裝調試完成，估計要等到八月份。”

  “飼料三廠也一樣。”方易回答得非常干脆。

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