第29章 松露之秘
來的50份土壤樣本之中,白塊菌喜歡生長的土壤是堿性石灰土,酸堿度為8.1~8.2之間,顯然這同樣是一個重要的影響因素,現(xiàn)在很多化肥都會改變土壤的酸堿度,我懷疑化肥會對栽培白塊菌產(chǎn)生適得其反的效果?!?br />
林書雅將他的想法記錄下來。
“另外帶回來的土壤之中,有機質(zhì)的種類也是一個值得研究的方向,畢竟作為一種共生菌,既然需要依附在特定的樹木根部,才可以生長,這就說明這些樹木給白塊菌提供了一些特定的營養(yǎng)素?!?br />
林書雅認同地點了點頭:“確實,看來我需要擴大實驗規(guī)模,增加對照組,才可以觀察出,白塊菌生長需要的全部條件。”
畢竟要讓白松露大規(guī)模生產(chǎn),就必須縮短其生長周期,同時要保證其風(fēng)味成分積累足夠。
因此研究明白白塊菌的全部生長條件,才可以對癥下藥,在縮短生長時間的同時,讓其不失風(fēng)味。
目前白松露在自然環(huán)境之中的生長周期長達7~8年,顯然這個時間太漫長了,根本不符合商業(yè)化生產(chǎn)的要求。
這也是攀市農(nóng)林研究院的仿野生栽培技術(shù),難以推廣的原因之一。
他們的技術(shù)畝產(chǎn)只能達到40~60公斤白松露,按照目前的市場價,大概可以賣出2.4萬~3.6萬。
然而種植周期需要七八年,到了收獲年份,也只能采收幾年,幾年之后需要重新補種,或者進行自然的封山育林,保證土壤之中的有機質(zhì)可以恢復(fù)過來。
顯然這種時間成本,實在是太高了,而且其中帶有巨大的風(fēng)險,沒有哪一個農(nóng)民愿意拿七八年的時間去賭。
就好比這幾年,很多小型菌種公司忽悠農(nóng)民種植的羊肚菌。
這東西可以種嗎?
可以。
前提是有省級農(nóng)林機構(gòu)的技術(shù)扶持,加上運氣比較好,不然盲目種羊肚菌,血本無歸那是大概率的事情。
因為羊肚菌這東西對于氣溫和濕度非常挑剔,而且其需要的氣溫和濕度剛好是相互沖突的,那些普通大棚沒有溫控系統(tǒng)和濕控系統(tǒng),只能看老天爺?shù)哪樕燥垺?br />
運氣好,第一年馬上豐收。
運氣不好,連續(xù)幾年顆粒無收也是常態(tài)。
江淼之所以沒有讓林書雅研究羊肚菌,就是因為大規(guī)模栽培羊肚菌的技術(shù)已經(jīng)有了,那就是上全溫控全濕控的大棚,加上做好土壤消毒,就可以保證不停的豐收。
問題是,這樣做的成本非常高,羊肚菌的價格又不算太高,這會導(dǎo)致產(chǎn)出價值無法覆蓋生產(chǎn)成本,從而讓投資者虧本。
本章完