50050熏制臘肉(上)
昨天晚上李大柱一大家子人幾乎都是大半夜以后才睡的覺,沒辦法....等到李大柱、張玉娘兩口子帶著李夢蘭兄妹幾個人將野豬肉稍微處理了一下后,這樣都已經深了。
李夢蘭年紀最小早就已經上眼皮跟下眼皮在一塊打架,做娘的心疼自家閨女;這才催促著李夢蘭、李志明、李志豪、張文禮幾個人洗洗去睡。
至于家里頭的幾個老人--李福金、張老漢、林三娘跟王氏幾個人年紀大了禁不起熬夜,早就已經上床去睡覺了。
這....趙老太爺當然不算在里面,誰會讓趙家的老太爺來幫忙熬夜干活呢?
李夢蘭承若了第二天給他做好吃的以后,趙老太爺才心滿意足的回了李夢蘭給他安排的客房睡下。
由于夜里睡得太晚,李夢蘭起床的時候天早就已經大亮:“爺爺、奶奶、外公、外婆、趙爺爺早!”李夢蘭用手揉著眼睛還不是很清醒的走出了房門來到了院子里。
“乖孫女,你怎么不多睡一會;這會子天還早嘞!”李福金關心的看了李夢蘭一眼。
“對啊!蘭丫頭,你爺爺說的不錯;天色還早,你再去多睡一會。”張老漢也在一旁附和道。
李家跟張家可以住上這么好的屋子,還可以頓頓都吃得飽并且都吃得好;這全都是因為李夢蘭,這一點李家跟張家老老少少全都心知肚明;大家原本就對李夢蘭疼愛得緊,最近可是越發的上心起來。
“不用了,爺爺、外公,今天家里還有很多事情要做;等以后家里頭清閑了,我就天天賴在床上不起來。”李夢蘭笑瞇瞇的說道。
李夢蘭突然想起了一件事情來:“趙爺爺,你家的趙記酒樓要不要購買我做的臘肉啊!我跟你保證一定很好吃。”
李夢蘭想道昨天的那兩頭大野豬,收拾干凈以后竟然有足足四百八十多斤;除了給來幫忙的王鐵柱、王銅柱、王銅頭三兄弟,還有老成叔一家割了七八斤肉以外;滿打滿算也還有四百五十斤左右。
這么多的肉當然不可能自己家里吃,家里最多留一頭野豬就夠了;還有一頭李夢蘭打算賣掉,眼前的趙老太爺當然就成為了李夢蘭的首選。
呵呵....這會子李夢蘭壓根就不記得了....這兩頭野豬可都是人家趙老太爺打死獵殺到的,跟她可是半毛錢的關系也沒有。
李夢蘭不記得了,趙老太爺壓根就對這些事情不在意;可是這不代表李大柱也忘記了....
李夢蘭的話讓剛剛走到院子里的李大柱愣住了:“閨女....呃....那兩頭野豬可是你趙爺爺獵殺到的,你....”
李大柱的話沒有說完,他怕自己閨女會不好意思面子上掛不住;只是尷尬的搓了搓手,自家的這個閨女最近好像掉進了錢眼里一樣;李大柱黝黑的臉上出現了一抹暗紅。
李大柱的話讓李夢蘭一愣,很快就若無其事起來;歡快的說道:“爹,我知道啊!不過你大概忘記了一件事情....”
李夢蘭提醒自家的老實頭爹說道:“老爺爺他現在可是我們家的客人,趙爺爺你說呢?”
李夢蘭將皮球給踢倒了趙老太爺面前,她想看看趙老太爺會怎樣解決這件事情。
如果....如果趙老太爺解決的方式讓自己不滿意的話....哼....李夢蘭就決定,以后再也不給他做好吃的--饞死他!
總算趙老太爺還記李夢蘭說過今天會給自己做好吃的:“哈哈....大侄子,你這么說的話我老頭子可真的要羞愧死了;蘭兒這話說的很對,我老頭子現在可是你們家的客人;這哪有客人在主人家帶走獵物的道理,這兩頭野豬自然跟我老頭子沒有關系。”
“趙叔,蘭丫頭她小孩子家的胡說嘞;你可別往心里頭去....”李大柱以為趙老太爺是因為李夢蘭的一番話不太好意思,趕緊開口說道。
趙老太爺揮了揮手制止住了李大柱:“大侄子,老頭子可真不是開玩笑的;這兩頭野豬真的跟我老頭子沒有任何的關系。”趙老太爺一臉正色的說道。
“可是....”李大柱為人老實,總覺得這樣子的話....怎么看都是人家趙老太爺比較吃虧。
李福金在一旁實在看不下去了:“我說大柱啊!你這孩子也真是的,既然你趙叔都已經講話給說到了這個份上;你也就不要再磨嘰了,先回去做自己的事情。”
李福金提醒自家的兒子:“乖孫女不是說,今天咱們家的事情很多嗎?你這會子清閑啦!”
“知道了爹。”李大柱被自家的老爹一提醒,才想起來....自己原本是打算叫大家去吃早飯:“爹、娘、岳父、岳母、趙叔,蘭丫頭的娘已經做好了早飯;大家進堂屋去吃飯吧!”
“妹妹。”躲在一旁的李志明、李志豪兩兄弟見到長輩們都已經走了,趕緊從一旁躥到了李夢蘭面前:“今天我們家是不是真的做臘肉?”
“對啊!這種天氣雖然一兩天的時間野豬肉不會壞掉,可也不能夠放很久;如果制作成臘肉以后就可以放上大半年不壞。”李夢蘭一邊走一邊對自家的兩個哥哥說道。
“嗯....妹妹,等下吃完飯以后我跟大哥來幫你的忙。”只要扯上吃,李志豪總是興致高昂的很。
“當然,要不然我可忙不過來。”李夢蘭點了點頭:“對了,到時候二哥你和大哥先將那兩付野豬的豬下水清洗干凈;到時候我給一塊做成臘味,這臘豬下水也是很好吃的。”
“嗯....我知道了妹妹。”李志豪不自覺的咽了咽口水。
“小舅舅呢?怎么這一大早都沒有看到小舅舅?”李夢蘭四處張望了半天,一臉孤疑的問道。
“一大早小舅舅就說--妹妹你醒來以后一定會想辦法處理家里的野豬肉,小舅舅說咱們家的鹽不夠;他一早就去長坂鎮買鹽去了。”李志明說道。<