這一口奶茶他灌得有些猛了，讓他有些分不清里面的味道層次。

  “等，我細品一下?！毖嚅L安說著端正了神色，一手托杯底，一手攏杯沿，品茶一般細細將奶茶抿了一口，

  “先是甜，”燕長安閉上眼睛，端著杯子做手勢：“然后是奶味兒，奶味兒過了之后是一股普洱味兒，不算難喝，”

  “那我嘗嘗？”江蘭青被勾起了好奇心，拿過燕長安手里的杯子，端起來品了一口：“嚯，還不賴！”

  說完，兩人對視一眼，隨后不約而同地看向瞇著眼的仇情

  “老板？來嘗嘗這個。”燕長安把茶杯奪了回來，用茶匙攪了攪，隨后獻寶一般把茶杯送到了仇情手中

  “奶、茶？”仇情睜開眼，慢慢地晃著手中的杯子，白色的奶茶兼有奶的溫潤和茶的色澤，如同一塊流動著的棕玉，向外微微放著熱氣。

  “茶點確實是個不錯的主意，至于這種飲品...”仇情說著看向楊椿：“說實話，仇某活了這么久，還從未見過這種稀奇玩意，”

  “那不妨試一試。”楊椿面露微笑，燕長安和江蘭青也都期待地看著他，

  終于，像是幾番斟酌過后，仇情仰頭把杯里的奶茶喝完。

  “仇老板覺得怎么樣？”楊椿緊接著問起了評價，她確實好奇這樣一個傳言中古板如同摩斯的老板對這種飲料會作何反應。

  仇情把杯子放下。想了想，點了點頭，給出了不緊不慢的答復：“味道尚可，”

  “好！”燕長安興奮地一拍手，對楊椿說：“這說不定是個好法子！楊小姐，這個‘奶茶’的配方你多少錢能賣？”

  “配方？”喝著茶水的楊椿一下子愣住，緩了一會兒才反應了過來：“配方無非就是奶、茶、糖。制作的關鍵其實是工藝，”

  “工藝？”江蘭青一時有些疑惑：“牛奶也要殺青？剛才我也看到了，只不過是把糖牛奶加到?jīng)霾枭?，應該沒有多深的門路吧？”

  “那只是最簡單的一種mixture。”楊椿微笑，打了個響指，說：“奶茶的賣點，就在于原料和工序創(chuàng)新——這樣吧，明天我從店里打包些材料過來，教你們幾樣賣得最好的奶茶！”

  “好啊，那么麻煩你了?！毖嚅L安對楊椿作了一揖，隨后便將楊椿送出門外，

  即使入夜，霓華街也是燈火通明、游人如織，楊椿很快匯入人流，不見所蹤。燕長安把門關上，鎖好，然后熄燈。

  云上閣常年戍時一刻熄燈，今天推遲了小半個時辰，已屬罕見。

  ......

  第二天的早晨，陽光普照，曹尼和曹馬幾乎日日如一地跨進了云上閣的門檻，然而卻看到前臺坐著的不是江蘭青，而是一個服務生

  “歡迎二位光臨云上閣，飲茶還是暫歇？”服務生微笑著把名冊攤開，連帶著筆擺到了柜臺上。

  “江掌柜呢？”曹尼四下觀望，仍沒看到江蘭青的影子，更加疑惑，但還是先把自己和曹馬的名字寫下，

  “江掌柜在后方待客，所以讓在下幫襯一下前臺事務?！狈諉T回答。曹尼點了點頭，不多管閑事地和曹馬一起上了樓，

  與此同時

  一樓后方的茶室正中，茶桌上擺滿了各種各樣的原料和器具。楊椿坐在席前，燕長安和江蘭青站在兩邊，俯身看著楊椿的操作——

  只見楊椿在電磁灶上架起了一個炒鍋，用布將鍋面擦干，接著對二人說：“首先，教你們一個比較簡單的——‘焦糖奶茶’?！?br />
  楊椿將鍋熱了熱，伸手探了下鍋面的溫度，隨后便將紅茶葉和砂糖一起下到了鍋中，同時用筷子不斷地攪拌

  “干炒？”燕長安看著鍋里漸漸卷掉的茶葉，頓感不妙，皺眉

  “噓——”江蘭青將燕長安打斷：“所以叫我們學著點，楊老師這么做一定有她的道理。”

  鍋里的砂糖隨著翻炒漸漸從白變黃，散出一股焦糖的香氣。楊椿接著把在另一個灶上沸騰著的牛奶端了起來，“嘩啦”一下倒進了炒鍋里，接著熬煮、攪拌，

  牛奶很快泛起棕黃色，甚至越來越濃，直到整鍋奶茶都成了焦糖一般的黃棕色。

  “看，先把茶葉和糖一起炒，糖變色之后倒入牛奶一起煮，煮到像這樣的顏色?！睏畲灰贿厰嚹滩枰贿呎f，接著把電磁灶關掉，把一張篩網(wǎng)蓋到杯口，端起鍋來，把奶茶倒到了濾網(wǎng)上，把茶葉濾出來，

  取下濾網(wǎng)，杯里的奶茶飄著一股焦甜味，與昨天的那杯又有所不同。

  “哇，看起來不錯呀，”燕長安的手已經(jīng)蠢蠢欲動地摸向杯子，奶茶卻被楊椿拿開。

  “不不不，還沒做好。”楊椿把杯子護住，神秘兮兮地說：“我們還有一個最重要的‘升值’步驟沒有做?！?br />
  說著，楊椿便把放在桌子旁邊的一個大盒子拉了過來打開，只見里面被分成了16個小格子，每個格子里面都鋪滿了燕長安看不懂的食材，都無一例外地散發(fā)著齁人的甜香，

  “一般的奶茶都要有最后一步的升華——加料，”楊椿說著虔誠地對著配料盒拜了一拜：“不僅能讓顧客更加滿足，同時還是我們的收入大頭?！?br />
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  “現(xiàn)在，我將小料的配方方式傳授給你們?！睏畲话涯滩枰频搅嗣媲?，左右看了看“學生”：“以這杯半成品的焦糖奶茶舉例，先考慮一下這種烤制奶茶的受眾主要是誰”

  “對！一些體虛偏寒的，”楊椿打了一下