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第240章 烤豬蹄

蹄,不僅肉多,而且骨頭少。

  他詢問了好幾家商戶,發現大部分豬蹄的價格是十五塊錢一斤,一斤大概能有兩只豬蹄。

  于是,他買下了兩百多斤將近三百斤的豬蹄。

  他回到別墅時,已經是凌晨四點鐘了。

  他提著買回來的豬蹄走進廚房,順便開始先準備早飯。

  他先把小米粥熬上,接著又和了一些面,打算早上做生煎包。

  和好的面被放置在一旁醒著,他開始專心的處理那些剛剛買回來的豬蹄。

  他非常有耐心的將每個豬蹄都清理得干干凈凈。

  全部處理完后,他感覺自己的腳都坐麻了。

  他起身活動了一下,然后洗了洗雙手,拿出幾個豬蹄放入鍋中焯水。

  水開之后,他又煮了幾分鐘便將豬蹄撈出清洗一遍。

  然后再次加入清水,接著在鍋中放入蔥、姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽等調料。

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  隨后調至小火,開始慢慢的燉煮著。

  快到六點的時候,他才正式開始做生煎包。

  這時包子還沒包好,宴母就打著哈欠走進了廚房。“阿舟,你起這么早啊?”

  “做包子啊?”

  “早上吃小米粥配生煎包,等會再把銀耳羹給綰綰燉上。”

  “你這鍋里燉的什么啊?”宴母看著鍋中不斷升騰的熱氣問道。

  “豬蹄。”宴清舟輕聲回答道。

  宴母驚訝地看著鍋中,“大早上的吃這個啊,不油膩嗎?”

  宴母說完后,視線瞥到了廚房內的大桶里面裝著滿滿的豬蹄,“哎呦!!你這是買了多少個豬蹄啊!!”

  她忍不住驚呼起來,“你這……也太多了吧……”

  “這吃不完不就浪費了嗎?”宴母皺著眉頭說道。

  宴清舟一邊把生煎包放在專用的平鍋內煎著,一邊抬起頭說道:“這個我有用。”

  “我要出攤用的。”

  “啊?你賣豬蹄啊?”宴母更加驚訝了。

  “嗯,烤豬蹄。”

  宴母拍了拍胸口,“你就折騰吧。”

  “每次都賣不了幾天就換,這不累嗎?”

  宴清舟先是點點頭,然后又搖搖頭,“還行,不累。”

  這累什么,系統給的獎勵那可香了。

  “你幾點起來的啊?”宴母又問了句。

  “這豬蹄得去批發市場買吧?還要清理……你不是一夜沒睡吧?”

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