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第100章 準(zhǔn)備年貨,過年

  第二天,來財從空間選了一只野豬,大概只有60斤出頭,在空間里收拾了還剩下40多斤,

  提了半扇豬肉,又帶著豬頭就去了柱子家,一去大院,在門口就被閆埠貴攔下了。

  “來財啊?你這是提著肉的,這是什么事兒???”

  來財也沒在意,隨意的說著“閆老師啊,這不是想吃餃子嘛,讓我何叔給操操刀,”

  閆埠貴趕忙攔了一下,“欸,欸,欸,來財啊,我家你嬸子包餃子也是把好手,你看,要不嘗嘗你嬸子的手藝?”

  來財無語的看著他,“不是,閆老師,這能比嗎?您啊,歇著去吧,”

  說完也不理他了,提著東西就去了中院,這會看見了賈張氏在門口修鞋底,來財沖著她笑了笑,她也笑著點頭回應(yīng),

  院長里的男人基本都出去上班,或者出去找活做了,還尋思著來錯了時間,柱子出來了,

  往家里一看,何大清在家呢,

  “來財,你這是又饞了?”

  “可不嗎?我何叔的手藝沒得說,你小子好好學(xué)吧,等你出師了我可就靠你了。話說,我還以為來錯時間了,你們怎么在家呢?”

  何大清也看見來財了,“正好今兒個休息,來了今天中午就甭回了,你這肉打算怎么吃,”

  來財也不尷尬,“叔,多包點餃子,剩下的你看著來,咱們今天吃一頓,”

  “行,吃一頓,來雨水,爹帶你去買糖葫蘆,柱子把茶拿出來泡上,我去買點面粉回來,”

  來財也不阻止,交情就得有來往,我拿點你出些,大家吃著才舒坦,不虧心,

  王嬸子在洗衣服,來財就拉著柱子去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)這四合院,可惜主要人物都不在,只有閆埠貴上午沒課在家,

  等何大清帶著雨水回來,大家就忙活起來了,王嬸子和面,何大清調(diào)餡兒,柱子和來財就做些雜活,準(zhǔn)備著包餃子。

  看著時間差不多,何大清就去做菜,鹵豬頭,炒了回鍋肉,燉上排骨湯,

  來財他們包的差不多了,何大清也就還剩下一個湯,王嬸子就去煮餃子,滿屋的香味讓院子里的鄰居都在嘰嘰喳喳的議論,

  吃了飯,又拿上餃子,打包了一些剩菜,來財就回去了,他實在不想做晚飯了。

  回去把餃子包好,埋在窗臺底下的雪里,剩菜放在廚房,繼續(xù)擺爛喝茶,享受假期。

  …………

  小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。

  來財一大清早的就開始忙活,把罐子挨個洗干凈,學(xué)著當(dāng)初王老頭的樣子開始泡臘八蒜,

  用的是正宗紫皮大蒜,上好的山西陳醋,其實在他看了,臘八蒜好吃,可要說非吃不可那也不是,他只想學(xué)學(xué)王老頭以前的日子里愛做的事,

  身體力行才能感受其中樂趣,

  正在忙著呢,柱子就來敲門了,“來財,我爹泡的臘八蒜,放個半個月等過年拿出來陪著餃子,一吃一個迷糊?!?br />
  來財甩了甩手上的水給接過,放在桌子上,又拿起一罐自己做的,“行,那你們也嘗嘗我這個,按著王老頭當(dāng)年做的,給點意見。”

  無論是蒜還是糖醋都是頂好的,甚至水都是靈泉水,味道應(yīng)該不會太差。

  把臘八蒜搬到地窖里,來財就去街上準(zhǔn)備年貨了,空間有肉有魚,就缺點調(diào)料,就趁著時候去逛逛。

  買齊了東西,好好看了看如今的四九城,有變化,大家可能還是很窮,可眼睛有光,搶菜的大娘都臉上帶著笑,

  至少有變化不是嗎?血沒白流。

  臘月二十五,姚月輪著休了三天假,來財每天就約著她去玩,滑冰,逛街,吃美食,讀書,認報看電影,輪著痛快玩了三天,

  約好了年三十去李抗戰(zhàn)家吃飯,二十九來財就去忙碌了,照著記憶里的樣子炸著菜,

  雖然是第一次掌廚,可他一點不擔(dān)心,頂門戶的男人,甩開膀子就能頂上,李抗戰(zhàn)在旁邊看著,

  不停埋汰來財炸過了,或者炸淺了,一邊說著來財霍霍了東西,一邊給他擦屁股,

  來財也和他犟著嘴,繼續(xù)手里的動作,當(dāng)他開始準(zhǔn)備年夜飯才能體會不容易,

  而年夜飯最重要的,一條六斤多的鯉魚,來財主動讓出了位置,魚不能差錯大了,魚可是體面菜,上了席的魚講究一個全須全尾,

  “叔,這魚還得你來,你可是老江湖了,別砸了招牌啊。”

  “臭小子,看著點,老大不小了,往后啊,這做魚就得落在你頭上了?!?br />
  李抗戰(zhàn)只是詳細的講著魚過油的講究,每家傳下來的細節(jié)都不一樣,可最終是一個效果。

  眼看著魚定了形,逐漸變得金黃,來財也聽的認真,他想學(xué),就像當(dāng)初王老頭一樣,

  辛苦一天做好了準(zhǔn)備,也不知道味道如何,只覺得很滿意,來財也不回去了,直接住在李抗戰(zhàn)家里。

  第二天來財醒來,李抗戰(zhàn)已經(jīng)燒好了煤,蒸籠也上了氣,

  來財笑著調(diào)侃。“喲,李叔,用不著這樣,咱也不算那貴重客?!?br />
  “你小子,你怎么樣我管不著,姚月今天來必須吃熱的,可不能怠慢了這閨女,醒了就來幫忙,一點眼力沒有,”

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