第77章 小咸魚
當(dāng)楚辭將包裹打開后,
十條巴掌長(zhǎng)的小魚,整整齊齊的排在地上,
吃是肯定舍不得吃的,
現(xiàn)在的首要問(wèn)題是怎么把它們給儲(chǔ)存起來(lái),
難道要特意跑到雜貨鋪那里一趟,將所有小魚烘干儲(chǔ)存???
想了片刻后,季軒還是搖頭否定了,
最近他們過(guò)得太順了,
剛在老李頭那里烘干了變異螳螂肉,變異螳螂卵,
后腳就再過(guò)來(lái)烘干變異小魚,
即便是老李頭不動(dòng)心思,
也難保一路上人多眼雜,
不保險(xiǎn),
還不如就直接做成咸魚干得了,
幸好前兩天季軒剛?cè)パa(bǔ)過(guò)貨,
家里的鹽用來(lái)腌制這幾條小魚是綽綽有余了,
鹽腌小魚的步驟非常簡(jiǎn)單,
第一步,就是將這十條小魚全部洗凈,
楚辭撓了撓頭,這東西不用去鱗吧?
想著小時(shí)候在姥爺家吃的小魚干好像就是沒(méi)有去鱗的,他們也就不費(fèi)那個(gè)事了,
將魚洗凈后,拿干凈的布將表面的生水擦干,否則曬制的過(guò)程中容易變質(zhì),
不過(guò)楚辭對(duì)這倒并不是太過(guò)擔(dān)心,
畢竟現(xiàn)在的天氣可冷多了,想要變質(zhì)的可能性應(yīng)該不大,
第二步,便是剖開小魚的肚皮,將內(nèi)臟都清理干凈,
只是弄完這步后,就不方便再用水清洗了,
破開魚肚子,這些小魚還給了他們一個(gè)驚喜,
沒(méi)想到這巴掌大的小魚,兩側(cè)的肉還挺厚,
它們已經(jīng)也已經(jīng)貼秋膘了,
那肥膩膩的肉片,看著就稀罕人,
再下面就是里里外外的抹鹽腌制了,這個(gè)沒(méi)什么可說(shuō)的,
要是家里的調(diào)味料多點(diǎn),
還能再加點(diǎn)料酒、姜片去去腥啥的,
現(xiàn)在一切就是白搭,均勻的涂抹上食鹽,入入味后,
就被兩人掛到了風(fēng)干室內(nèi),
看著里面琳瑯滿目的食物,楚辭內(nèi)心的激動(dòng)情緒無(wú)法言表,
巨大的幸福滿足感充斥著倆人的內(nèi)心,
沒(méi)想到,季軒突發(fā)奇想建造的這個(gè)風(fēng)干室還起了大用,
有了這東西,還真的省了不少的事……
從風(fēng)干室出來(lái),季軒垂眸思索了一會(huì),
不行,看來(lái)得空還是得去老李頭那里弄個(gè)二手的小型烘干機(jī)啊,
要不弄到點(diǎn)肉食,處理起來(lái)就太麻煩了,
麻煩倒是不怕,怕只怕麻煩之后,肉還沒(méi)存得住,
那才是真的傷心,
買回來(lái)之后他還可以再在出風(fēng)口處加裝一個(gè)除味裝置,
那么他們即使在家里熏肉也不用擔(dān)心味道會(huì)擴(kuò)散出去了,
將來(lái)哪怕不烘干肉類,
梅雨季節(jié),對(duì)糧食進(jìn)行一些去濕處理,
也就不算浪費(fèi),
有了想法后,季軒便直接將這個(gè)想法和楚辭說(shuō)了,
老李頭那里,一臺(tái)二手的小型烘干機(jī)加一個(gè)除味裝置,
價(jià)格一般在一百積分到一百二十積分左右,
楚辭想了兩秒后就瘋狂點(diǎn)頭,
可以的!!!
她的私人小魚塘那么給力,
以后不說(shuō)每天都能帶條魚回來(lái),
隔三差五帶回來(lái)幾條還是沒(méi)問(wèn)題的,
季軒搖搖頭,
他卻沒(méi)有楚辭想的那般樂(lè)觀,
如果那里出魚率真的有那么高,其他人不可能不知道,
畢竟在小河里捕魚的手段有很多,
而且都不是什么非常難的手段,
就比如楚辭這樣,臨時(shí)編個(gè)魚籠也能湊活湊活,
所以大家看見水源,多少都會(huì)過(guò)去碰碰運(yùn)氣,
就如楚辭所言,
水中的變異獸一般都不會(huì)爬到岸上傷人,所以安全系數(shù)還是稍微大一些的,
而楚辭那里之所以一個(gè)人也沒(méi)有,
季軒懷疑那些小魚平常應(yīng)該是不生活在那里的,
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